Grenache — Languedocs generösa druvsort

Grenache är Languedocs mest generösa druvsort — röd frukt, naturlig sötma och en värme som speglar den soldränkta södern. Från gamla stockar i Faugères och Haute Vallée de l'Orb blir den både kraftfull och elegant.

58 resultat

Khayyam 2024

Mas de Libian

200 kr

Pousse Cailloux 2025

Romain Le Bars - Domaine Pousse Cailloux

229 kr

Om druvsorten

Grenache har sitt ursprung i Aragonien i Spanien, där den kallas Garnacha, och är idag en av de mest planterade druvsorterna i södra Frankrike. Den trivs i värme och torka, mognar sent och bygger upp höga sockerhalter — vilket ger viner med generös frukt, mjuka tanniner och ofta hög alkohol.

I Languedoc visar Grenache sina två ansikten. På låglandet ger den runda, fruktdrivna viner med mörka körsbär och kryddighet. Men i höjdlägena — som Claparedes och Septentrion från Haute Vallée de l'Orb på 300 meters höjd — bevaras syran bättre och vinerna får en fräschör och finess som lyfter druvan bortom ren fruktighet. Pachorra från Faugères visar hur skifferjorden ger Grenache en mineralisk ryggrad.

Naturvinsproducenterna på PACT arbetar med Grenache både som ren druvsort och i klassiska Languedoc-blends med Syrah och Carignan. Gemensamt är gamla stockar, låga skördar och vinifiering med få eller inga tillsatser.

Smakprofil

Mörka körsbär, jordgubbar och plommon

Kryddighet — vitpeppar, lakrits, garrigue

Rund, generös frukt med mjuka tanniner

Höjdlägen ger fräschör och finess

Silkeslen struktur, värme i eftersmaken

Passar till

Grenache är ett tacksamt matvin med sin runda frukt och mjuka struktur. Passar till lammfärsrätter, ratatouille, grillade grönsaker, kryddiga korvar och medelhavskök. Servera vid 15–17°C. De lättare höjdlägesvinerna kan kylas något och passar även till charkbrickor.

Vår Grenache kommer bland annat från småproducenter i Faugères, Pic Saint-Loup och Haute Vallée de l'Orb.