Debout 2025
174 kr
Gamla gobeletstockar av Ugni Blanc (1970) och Carignan Blanc (1957) möter ung Grenache Blanc. Grenachen direktpressas 24h — säsongens första skörd för maximal friskhet. Carignan Blanc macereras 3 dagar som startkultur, sedan pressad med Ugni Blanc — säsongens sista skörd. Lite kvarvarande socker ger en lätt pétillance. ~900 flaskor.
Lådor om 6 flaskor – blanda i samma låda.
Direktleverans – 5–10 arbetsdagar5–10 arbetsdagar
- Färg
- Vitt
- Producent
- La Marotte
- Druvsort
- Ugni Blanc, Carignan Blanc, Grenache Blanc
- Appellation
- Vin de France
- Odling & tillsatser
- Naturvin · Inga tillsatser — inga tillsatta sulfiter, jästsvampar, klarningsmedel eller enzymer
- Alkohol
- 11 %
- Serveringstemperatur
- 7–12°C
- Jordtyp
- Blandad gammal gobelet-parcell, Clairac, Tour sur Orb, Hérault
Kokt päron, aciciahonuning, citronskal, lila och massor av druvjuice. Hela spektrumet av vita och gula fruktaromer med en bukett blommiga dofter. Lätt pétillant som kittlar tungan. Vackert balanserat mellan frisk, syrig ung frukt och rika, komplexa aromer av mogen frukt.
Laddar karta…
Laddar karta…
