Peira Levada
Languedoc · Laurens, Faugères · Biodynamisk
Alexandre Durand grundade Pèira Levada i Laurens i Faugères 2018. Sex hektar på tio parceller med skiffer, marmor och kalk. Biodynamisk odling, inga tillsatser, inga sulfiter. Domänets namn är occitanska för "lyft sten" — efter menhirerna av marmor som finns på parcellerna.
Region
Languedoc
Certifiering
Biodynamisk
Subregion
Laurens, Faugères
Grundat
2018
Viner från Peira Levada
Köp Peira Levadas viner →Rött
3Otium2023
Otium är Pèira Levadas mest tillgängliga vin — ett assemblage av alla domänets druvsort (Carignan, Cinsault, Grenache och Syrah) från tio småparceller i Faugères. Alexandre Durand vinifierar utan sulfiter med indigena jästsvampar. Otium är bästa ingångspunkten till Pèira Levada.
123 kr
Pachorra2023
Pachorra är Pèira Levadas Grenache — 100% från 10 dagars skalkontakt på marmorterroir i Faugères östra parceller. Mer lekfull och rund än Carignan Radical men med samma biodynamiska precision och noll tillsatser. "Pachorra" är spanska och betyder lugn och ro — ett vin för avkoppling.
138 kr
Carignan Radical2022
Carignan Radical är ett 100% Carignan från 80-åriga stockar på skifferterrassen i Faugères — Pèira Levadas vin som rehabiliterar en länge missförstådd druvsort. Alexandre Durand behandlar Carignan med 90 dagars lång maceration och noll tillsatser för att visa vad druvsorten faktiskt kan åstadkomma på rätt plats.
215 kr
Druvor vi arbetar med
Om Peira Levada
Alexandre Durand är son till vignerons i Bergerac men hittade inte sin plats i hemregionen. Han valde istället Faugères — ett terroir han föll för omedelbart. 2018 grundade han Pèira Levada i Laurens, ett namn hämtat från de menhirer av marmor som sticker upp ur marken på en del av hans parceller ("pèira levada" är occitanska för "lyft sten"). Domänet är 6 hektar fördelade på tio små parceller runt Laurens, på skiftande jordar av skiffer, marmor och kalk. Alla parceller sköts biodynamiskt utan syntetiska produkter — insekter och microbiologiskt liv i marken är prioritet. I källaren: eraflerade druvor encuveras med gravitation, fermenteras med naturliga jästsvampar, inga tillsatser och inga sulfiter. Alexandres ord om sina viner: "energi och vibration." Pèira Levada är ett av de mest spännande unga domänen i Faugères.