Carignan Radical 2022
Carignan Radical är ett 100% Carignan från 80-åriga stockar på skifferterrassen i Faugères — Pèira Levadas vin som rehabiliterar en länge missförstådd druvsort. Alexandre Durand behandlar Carignan med 90 dagars lång maceration och noll tillsatser för att visa vad druvsorten faktiskt kan åstadkomma på rätt plats.
Laddar pallstatus…
- Färg
- Rött
- Producent
- Peira Levada
- Druvsort
- Carignan
- Appellation
- Faugères AOP
- Odling & tillsatser
- Biodynamisk · Inga tillsatser, inga sulfiter
- Alkohol
- 13 %
- Serveringstemperatur
- 15–17 °C
- Jordtyp
- Skiffer
Karaktär
Torkade körsbär, kryddor och garriguetoner med en komplex mineralisk kärna av pulveriserat skiffer. Medelfyllig med smidiga men precisa tanniner och en frisk syra som bär vinet långt. Lång, mineralisk och uttrycksfull finish. Behöver luft.
Fler viner från Peira Levada
Rekommenderade viner
Les Étoiles Filantes 2023
Peira Levada
Les Étoiles Filantes 2023
Peira Levada
Une Case en Plus 2021
Clos Fantine
Une Case en Plus 2021
Clos Fantine
Pachorra 2023
Peira Levada
Pachorra 2023
Peira Levada
Impro 2022
Clos Fantine
Impro 2022
Clos Fantine
