Mas Des Mesures
Languedoc · Le Pradal, Haute Vallée de l'Orb · Biodynamisk
Vincent Augé driver Mas des Mesures i Le Pradal i Haute Vallée de l'Orb. Utbildad oenolog som arbetar biodynamiskt på 3 hektar mellan 300–400 meters höjd. Gamla stockar, inga tillsatser, inga sulfiter. Varje cuvée är kopplad till en specifik parcell.
Region
Languedoc
Certifiering
Biodynamisk
Subregion
Le Pradal, Haute Vallée de l'Orb
Viner från Mas Des Mesures
Köp Mas Des Mesuress viner →Rött
3Symbiose2023
Domänets mosaikcuvée — Aramon, Terret Noir, Alicante-Bouschet och Carignan från gamla icke-mekaniserbara gobelet-stockar (60–90 år). Allt co-fermenterat i macération carbonique. Det mest arbetskrävande vinet i sortimentet. Ca 1 500 flaskor per år.
123 kr
Claparedes2023
Grenache Noir dominerar — en gammal gobelet-parcell på 50 år vid 400 meters höjd med sydläge. Kalksten, sandsten och skiffer blandas i detta terroir. Vinifierat i ståltank utan tillsatser, elevage i grès och trä. En Grenache med bergstoner, djup och mycket friskhet. Ca 2 000 flaskor per år.
154 kr
Septentrion2023
Huvudsakligen Syrah från en parcell på 300 meters höjd med nordostlig exponering på sandiga-skiffriga alluvioner. Nordostläget ger sen mognad och långsam fenolmognad — god syra och nordrhônsk karaktär. Elevage i trä. Ca 2 000 flaskor per år.
154 kr
Vitt
2Barycentre2023
100% Chardonnay från en enda parcell på 300 meters höjd i Haute Vallée de l'Orb. Hela partiet fermenteras i ett batch med indigena jästsvampar — elevage i tre kärl: lerkruka, gammalt trä och ståltank. Komplexitet utan intervention. Ca 2 000 flaskor per år.
154 kr
Kairos2024
Domänets nyaste cuvée — från de första druvorna på en parcell planterad 2022 i gobelet med Grenache Blanc, Grenache Gris, Clairette, Viognier och Vermentino. Direktpressat, fermenterat i ståltank, hälften elevage i amfora och hälften i gammalt trä.
154 kr
Rosé
1Orange
1Mousserande
1Druvor vi arbetar med
Om Mas Des Mesures
Vincent Augé är utbildad oenolog som valde att gå mot strömmen. Han driver Mas des Mesures i Le Pradal i Haute Vallée de l'Orb — ett område i norra Hérault med bergsterräng, kallare klimat och skifferjordar som skiljer sig markant från kustens Languedoc. Vincent arbetar biodynamiskt med 3 hektar fördelade på flera parceller mellan 300 och 400 meters höjd. Druvsorten är en blandning av klassiska languedocianska varieteter — Grenache, Syrah, Aramon, Carignan, Terret Noir, Alicante-Bouschet och Chardonnay. Många planteringar är gamla gobelets på 50–90 år. I källaren: inga tillsatser, inga sulfiter, enbart naturliga jästsvampar, elevage i grès, trä och inox beroende på cuvée. Varje vin är ett uttryck av en specifik parcell och ett specifikt terroir — Vincents oenologiska bakgrund syns i precisionen, inte i interventionen.