Leno Dolce Sole 2022
Leno Dolce Sole är Sybil Baldassarres mest ambitiösa vita — Marsanne, Roussanne och Vermentino med skalkontakt från 450m skifferterrass i Cabrerolles. Mer komplex och strukturerad än Rocalhas, med orangevinets textur och ett djup som kräver luftning. Inga tillsatser, naturliga jästsvampar.
Laddar pallstatus…
- Färg
- Orange
- Producent
- La Graine Sauvage
- Druvsort
- Massanne, Rousanne, Vermentino
- Appellation
- Vin de France
- Odling & tillsatser
- Ekologisk · Inga tillsatser, inga sulfiter
- Alkohol
- 14 %
- Serveringstemperatur
- 11–13 °C
- Höjd
- 450 m ö.h.
- Jordtyp
- Spräckt skifferjord, 450m höjd, Cabrerolles, Faugères AOP
Karaktär
Torkad persika, aprikoser och örter med en intensiv mineralisk kärna och ett stänk av honung. Bred och komplex med god tanninstruktur från skalkontakten och en lång, aromatisk finish. Sybils mest sammansatta och lagringsvärdiga vin.
Fler viner från La Graine Sauvage
Rekommenderade viner
Rocalhas 2020
La Graine Sauvage
Rocalhas 2020
La Graine Sauvage
Perdu dans les Dunes 2023
Le Bouc A Trois Pattes
Perdu dans les Dunes 2023
Le Bouc A Trois Pattes
Vermentino 2022
La Graine Sauvage
Vermentino 2022
La Graine Sauvage
Premices 2024
Mas Des Mesures
Premices 2024
Mas Des Mesures
