Vermentino 2022
Sybil Baldassarres Vermentino — 100% från gamla stockar planterade 1997 på 450m höjd i Cabrerolles på spräckt skiffer. Vermentino på den här höjden och med den här skifferjorden är ett helt annat vin än kustversionen: friskare, mineralrikare och mer komplex. Inga tillsatser, naturliga jästsvampar.
Laddar pallstatus…
- Färg
- Vitt
- Producent
- La Graine Sauvage
- Druvsort
- Vermentino
- Appellation
- Vin de France
- Odling & tillsatser
- Ekologisk · Inga tillsatser, inga sulfiter
- Alkohol
- 13,5 %
- Serveringstemperatur
- 9–11 °C
- Höjd
- 450 m ö.h.
- Jordtyp
- Spräckt skifferjord, 450m höjd, Cabrerolles, Faugères AOP
Karaktär
Salt, citrus och vita blommor med en tydlig mineral-skifferkärna. Frisk och precis med god syra och en lång, salthaltigt mineralisk finish. Vermentinos aromatik förädlad av höjden — mer elegant och komplex än man förväntar sig.
Fler viner från La Graine Sauvage
Rekommenderade viner
Rocalhas 2020
La Graine Sauvage
Rocalhas 2020
La Graine Sauvage
Le Fils du Lézard 2023
La Revolte
Le Fils du Lézard 2023
La Revolte
Leno Dolce Sole 2022
La Graine Sauvage
Leno Dolce Sole 2022
La Graine Sauvage
Kairos 2024
Mas Des Mesures
Kairos 2024
Mas Des Mesures
