Här hittar du alla våra naturviner, från rött och vitt till orange och rosé. Du reserverar flaskor online, och vinet levereras till Stockholm när pallen är full.
Naturvin är vin gjort som det gjordes innan den industriella vinframställningen tog över — druvor odlade ekologiskt eller biodynamiskt, jäsning med druvans egna vilda jästsvampar, och ingenting tillsatt i källaren. Inga syntetiska bekämpningsmedel i vingården, ingen tillsatt jäst, inget socker, inga enzymer, ingen filtrering. På sin höjd en liten mängd svavel vid buteljering — ofta inte ens det.
Resultatet är vin som smakar av sin plats och sin årgång snarare än av en standardiserad process. Naturvin är levande, ibland oförutsägbart, alltid ärligt. Ett rött naturvin från gamla Carignan-stockar i Faugères smakar helt annorlunda än ett från kalkjorden i Puisserguier — och det är hela poängen.
Vi säljer naturvin online med leverans i Stockholm. Ingen mellanhand, inget centrallager, inga påslag i onödiga led. När tillräckligt många har reserverat viner för att fylla en pall skickas den till Stockholm.
Naturvin är gjort för mat. Den höga fräschören och de levande syrorna gör det till ett tacksamt matvin — från lätta röda till chark och grillat, vita till skaldjur och fisk, orange till kryddstark mat och hårdostar. Servera generellt något svalare än konventionellt vin.