Naturvin från Roussillon

Om naturvin från Roussillon

Roussillon har katalansk kultur och en lång tradition av söta förstärkta viner, vins doux naturels, i Banyuls, Maury och Rivesaltes. De senaste decennierna har allt fler odlare börjat göra torra viner, och Agly-dalen, med byar som Calce, har blivit ett av Frankrikes mest kända områden för naturvin.

Jordarna skiftar på korta avstånd: svart skiffer kring Maury, kalksten i Calce och granit och gnejs på andra håll. Grenache finns i tre färger, Noir, Blanc och Gris, och är regionens viktigaste druva. Till det kommer Carignan, Syrah, Mourvèdre, Macabeu och Muscat. Många viner säljs som IGP Côtes Catalanes eller Vin de France.

Producenterna hos PACT i Roussillon är Domaine Gauby och Domaine Padié i Calce och Domaine Danjou-Banessy i Espira-de-l'Agly.

Vanliga frågor om naturvin från roussillon

Vad är skillnaden mellan Roussillon och Languedoc?

Regionerna ligger bredvid varandra och slås ofta ihop som Languedoc-Roussillon. Roussillon ligger längre söderut vid Pyrenéerna, har katalansk kultur och är varmare och torrare. Grenache spelar en större roll, och traditionen av söta vins doux naturels är starkare.

Vad är Côtes Catalanes?

IGP Côtes Catalanes är en regional beteckning för viner från Roussillon. Den ger odlarna större frihet i druvval än appellationerna, och många torra naturviner från regionen säljs under den.

Vad är tramontane?

En kall och torr nordvästlig vind som blåser ner från bergen. Den håller vingårdarna torra och friska, vilket minskar risken för svamp och gör det lättare att odla utan kemiska bekämpningsmedel.

Färg

Naturvin från Roussillon

Producenter i Roussillon

Om naturvin från Roussillon

Vanliga frågor om naturvin från roussillon