Naturvin från Sydvästra Frankrike

Sydvästra Frankrike är inte en sammanhängande region utan en rad mindre vinområden med egna traditioner, bland dem Cahors, Gaillac, Marcillac, Madiran, Jurançon och Côtes du Marmandais. Det gemensamma är ett stort antal lokala druvor och en stark tradition av familjeodling.

I Cahors, längs floden Lot, är Malbec, här kallad Côt, huvuddruvan. Vinerna är mörka och kraftiga med fasta tanniner, och kalkplatåerna ger mer stramhet än de lägre terrasserna. I Jurançon vid Pyrenéerna görs vita viner på Gros Manseng, Petit Manseng och Petit Courbu, både torra och söta, med hög syra. Längre norrut odlas druvor som Fer Servadou, Négrette, Abouriou och Mauzac.

Producenterna hos PACT i Sydvästra Frankrike är Domaine Cosse Maisonneuve i Cahors och Domaine Camin Larredya i Jurançon.