Meigoon
Languedoc · Roquebrun, Saint-Chinian · Ekologisk certifierad
Gauthier Ollivier och Saharnaz Ahangi driver Meïgoon i Roquebrun i Saint-Chinian-området. Gauthier började som vigneron 2016 under namnet Serres de Merly — Saharnaz kom in 2021 och de bytte namn till Meïgoon. 4 hektar i bio, inga tillsatser, inga sulfiter. Druvsort: Cinsault, Grenache, Carignan och Syrah.
Region
Languedoc
Certifiering
Ekologisk certifierad
Subregion
Roquebrun, Saint-Chinian
Grundat
2021
Viner från Meigoon
Meigoon vinerExtralucide 2023
Extralucide är Meïgoons mest strukturerade röda — Cinsault och Aramon från 40-åriga stockar på mörk skiffer nära floden Orb i Roquebrun. Gauthier Ollivier och Saharnaz Ahangi vinifierar utan tillsatser med indigena jästsvampar. Kräver lite luft för att öppna sig.
157 kr
Jardin d'Ivresse 2024
Jardin d'Ivresse är Meïgoons Carignan — 100% från 40-åriga stockar på skiffer nära Orb i Roquebrun. Lättare och mer direkt än Extralucide, med den friskhet som skifferterroir och flodpåverkan ger. Inga tillsatser, indigena jästsvampar.
148 kr
Flore Et Sens 2023
Flore Et Sens är Meïgoons vita — Grenache Blanc och Viognier direktpressad utan skalkontakt från 40-åriga stockar på skiffer nära Orb. Frisk och aromatisk, den enklaste och mest tillgängliga cuvéen i Meïgoons sortiment. Inga tillsatser, indigena jästsvampar.
157 kr
Ultravision 2023
Ultravision är Meïgoons mer lättsamma sida — Carignan och Grenache från 40-åriga stockar på skiffer nära Orb. Frisk, fruktig och glouglou-drinkable. Syskonvinet till Extralucide, men med en mer omedelbar och lättdrickad karaktär.
148 kr
Om Meigoon
Gauthier Ollivier är uppvuxen i Paris men hittade sin plats i Languedoc. Han utbildade sig vid Montpellier och hittade sin mark i Berlou nära Saint-Chinian 2015. Första skörden kom 2016 under namnet Serres de Merly. 2021 kom Saharnaz Ahangi in i projektet och de skapade Meïgoon tillsammans. Numera är de baserade i Hameau d'Escagnès i Roquebrun med 4 hektar ekologiskt odlad vingård med Cinsault, Grenache Noir, Grenache Blanc, Carignan och Syrah. Tillvägagångssättet är strikt naturligt: inga tillsatser, ingen filtrering, ingen kylning, enbart naturliga jästsvampar. Gauthier experimenterar med vinifiering — kort och lång maceration, elevage under hinna, pét nat — men med ett konsekvent mål: att dryckerna ska smaka av platsen och inte av processen.